Tuesday, November 19, 2013

tel sarma

Merhabalar sevgili site takipçilerimiz. Yogun talep aldigimiz icin sizlere bugün tel sarma makalesini sunmaya karar verdik.


Yemek sonrasının süprizidir tatlı...Hele bide o tatlı kadayıf olursa, değmeyin keyfimize..Sevmeyen varmıdır acaba kadayıfı???...Cevizlisi,fıstıklısı,kaymaklısı çeşit çeşit...Hepsinin yeri ayrı.Bugün Nurlu mutfakta cevizli sarma kadayıf var..Hadi buyurun sofraya...


tel sarma 1



tel sarma 2tel sarma 3



tel sarma 4



MALZEMELER


500 gr.tel kadayıf


200 gr.iri dövülmüş ceviz


250 gr.tereyağ






ŞERBETİ


3,5  su bardağı su


2,5  su bardağı şeker


1 tatlı kaşığı limon suyu






YAPILIŞI




  1. Tereyağınızı eritin.Kadayıflarınızı geniş bir kaba alın,erimiş tereyağın yarısını üstüne dökün,karıştırın.Karıştırırken tel kadayıflarınızı kopartmayın.




  2. Kadayıfınızdan bir miktar alın,kesme tahtanızın üstüne uzunlamasına serin,bir ucuna genişce dövülmüş cevizinizden yayın,sıkıca rulo halinde sarın.




  3. Bütün kadayıflarınız bitene kadar sarın,yanyana payrexinize dizin.




  4. Sarma işleminiz bitince, kalan tereyağınızı kaşıkla kadayıf sarmalarınıza paylaştırın.




  5. 175 derece ısıtılmış fırında iyice kızarıncaya kadar pişirin.




  6. Şerbeti için şekerle suyunuzu iyice kaynatın,son 5 dakikasında limon suyunuzu ekleyin.(20 dakika kadar .)






    AFİYET OLSUN..Sevgiler..




  7. Fırından çıkan talınıza ılık şerbeti dökün,kaymakla ikram edin.





Ilginizi Cekebilecek guzel bir yazi : bartın tel kırma seccade

No comments:

Post a Comment