VİTAMİN DEPOSU SALATASI TARİFİ

Malzemeler:

* 1 tane orta boy yıkanmış küçük küçük parçalanmış karnabahar

* 1 tane orta boy yıkanmış küçük parçalara ayrılmış brokoli

* 2 tane ince dört parmak uzunluğunda doğranmış havuç

* 1 tane ince dört parmak uzunluğunda doğranmış kabak

* 3 tane közlenmiş soyulmuş ve doğranmış kırmızı biber

* 1 avuç mısır


Sosu için:

* 2 tane limon suyu

* 1 çay bardağı zeytinyağı

* 1 kahve fincanı kadar nar ekşisi

* Tuz

* Pul biber


Haşlamak İçin:

* Büyük bir tencere

* Haşlama aparatı veya tel süzgeç

* Tencerenin dibine az su

Yapılışı:

* Sebzelerin (kırmızı biber hariç) tamamını buharda haşlayın

* Haşlanan sebzeleri büyük bir salata kasesine koyun

* Sos malzemesini cam bir kavanozda iyice karıştırın

* Sebzelerin üzerine dökün

* Bütün malzemeyi karıştırın

* Üzerine mısırları serpin

* Hemen servis yapın

*Afiyet Olsun..

NOT:

* Çok lezzetli ve vitamin deposu olan bir salatadır.

* Sebzelerinizi buharda haşlamanız tavsiye edilir.

* İsteyen su içinde haşlayabilir.

* Buharda haşlanan sebzeleri buzlu suda bekletirseniz daha yeşil olur.

* Baharat, tuz,limon, nar ekşisi ve zeytinyağı miktarları size kalmıştır.

* Mısırı derin dondurucudan kullanabilirsiniz.

* Ben karnabahar ve brokolinin yapraklarını da kullandım.

İNSAN EĞİTİMLE DOĞMAZ AMA EĞİTİMLE YAŞAR.